21. April 2022
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für VINTONIC – ein gelungener Aperitif aus Wein und Tonic aus Österreich
Witzigerweise wurde dieser Mix, kreiert von Winzer Reinhard Mattes und Fruchtsafthersteller Thomas Voglsam, bei uns slowdrinkern ein beliebter Starter. Gerade im Sommer oder zu Beginn eines Tastings ist das frisch-würzig-fruchtige „Schorlerl“ mit gewisser Trockenheit ideal und unkompliziert – rein ins … Weiterlesen
6. März 2017
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Geschenk / Buchung: Verkostung in Sachen Whisky, Whiskey und Rum (Tasting)
Bei uns sind sie richtig – das optimale Geschenk mit Niveau von der Nummer 1 in Sachen Degustationen: Unter folgendem Link finden Sie eine Vielzahl an spannenden Verkostungen, Proben, Seminare, Events und mehr: –> zu unseren Tastings (Gutscheine erhältlich) … Weiterlesen
16. November 2015
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Geschenktipp: Verkostung in Sachen Whisky, Rum, Craft Bier und mehr – das besondere Tasting
Wenn Sie noch ein besonderes Präsent suchen, das mit Sicherheit begeistert, dann verschenken Sie das Erlebnis eines Tastings – von Experten mit Herzblut moderiert, feinste Auswahl zum Selbstkostenpreis, qualitativ ohne Kompromiss (kein Event-Agentur-Mist). Seit 20 Jahren haben wir nie enttäuscht. … Weiterlesen
31. Juli 2014
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Die Rache des Champagners – witzig und richtig und viel zu schade für Verschwendung a la Formel 1 und Schiffstaufe …
7. August 2013
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Cancelled – leider kaum Teilnehmer: Der Riesling-Himmel – deutschsprachige Top-Weine (auf Wunsch mit Seafood-Dinner) am Sa., 12.10.2013
Alles Riesling … und keine Angst vor großen Weinen: Christian Thoma und Pit Krause führen Euch durch einen gemütlichen Abend im Zeichen des Rieslings
11. November 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Unser Weihnachtsgeschenk-Tipp: Herrenabend – deluxe: Whisky, Steaks und scharfe Klingen
DAS Geschenk für Männer: unsere ‚Alternativ-Veranstaltung‘ zu Weiberfasching am 7. Februar 2013, ein wahrer Herrenabend mit fantastischen Genüssen.
27. August 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Wines of this Summer I.
Huge post today: A lot of wine has been tasted lately, but I never got round to publish much about these bottles (among them Mouton Rothschild, Sassicaia and Penfolds Grange). This includes our 7th wine tasting of
19. Juli 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Wonderful Reviews of our Wine Tasting (German)
My friends Phoebe Ploedt, Christian Thoma and Christoph Hauser have just posted their individual reviews of our Saturday Wine Event. Thanks, guys, I couldn’t have done it without you.
15. Juli 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Yesterday’s Wine Tasting: Some Impressions
Yesterday we had a wonderful event here at ’slowdrink-central‘, a wine tasting with 15 guests, 15 wines and a chef. Actually planned as a garden tasting, we had to go inside as the weather didn’t allow for that. The wines … Weiterlesen
7. Juni 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Spitzenwein-Verkostung in Regensburg (im Juli)
Zusätzlich zum Whiskytasting am 16. Juni (hier klicken) findet im Juli noch ein herrlicher Weinabend mit jeder Menge Spitzentropfen und Spezialitäten statt, dazu ein gutes Stück Fleisch und Antipasti. Alles, falls möglich im Garten oder in der Orangerie vor den … Weiterlesen
31. Mai 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Bodega Pago de Cirsus de Inaki Nunez ‘Seleccion de Familia’ 2004 Navarra D.O. 14,5%
Bodega Pago de Cirsus de Inaki Nunez ‘Seleccion de Familia’ 2004 Navarra D.O. 14,5% „Die »Selección de la Familia« ist so etwas wie die ganz persönliche Botschaft von Iñaki Nuñez, erzeugt aus einer strengen Selektion der Sorten Merlot, Tempranillo und … Weiterlesen
26. Mai 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: A Hungarian Red during Eurovision Song Contest – Bock CabSauv 2000 Villanyi 13%
Quick wine post coming: Along ESC 2012 and a nice raw steak with truffle-potatoes, I am having a wine from Jozsef Bock, a great producer in Hungary. All these East European countries (I loved the Russian Grandmas) bring back memories … Weiterlesen
17. April 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für News: Zwei Messen, ein neues Tasting und ein Gewinnspiel
Liebe Genießer, nach dem Austrian Whisky & Spirits Festival in Linz (schön war’s!) steht noch ein Hammer-Wochenende bevor. Ich möchte Euch zwei Messen ans Herz legen, die Ihr nicht verpassen solltet. Auf beiden Veranstaltungen sind wir vertreten und verlosen auch … Weiterlesen
3. April 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Three Nice Sweet Wines
For a long time, sweet wines were out of fashion here in Germany, but connoisseurs sticked to the wonderful Riesling Auslesen and the other worldwide high class elixirs of that kind. Sherry, Tokay and Port also sell much less in … Weiterlesen
6. März 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Mixed Wines from recent Occasions
Today, I have some wine notes again – mostly from recent celebrations and dinners. Maybe some of these are to your liking. Enjoy.
14. Januar 2012
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: A Stack of Short Notes I. (Sparkling Wine)
As you know, I refrain from taking proper and lengthy tasting notes at family dinners or while sitting with friends in a comfortable situation. However, I can’t and don’t want to shut off my interest and the tastebud’s rattling activity … Weiterlesen
25. Dezember 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Seppeltsfield 1910 Para Vintage Tawny Port 100 y.o., 22,0% (from a Puncheon Cask)
A 100 year old Port from Australia (Barossa Valley) Appearance: Incredible viscosity, like used oil it streams slowly out of the bottle – in the darkest brown with a tiny ruby edge. Nose: Amazingly alive after such a time, this … Weiterlesen
16. November 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: White, Sparkling and Red Wine from Recent Celebrations
Once the whole family is ‚in da house‘, there is no way of working on the blog. Moreover, I refrain from taking overly precise tasting notes at the family lunch/dinner table. So most of this comes from my memory of … Weiterlesen
12. November 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Besondere Weihnachtsgeschenke zum Wünschen oder Verschenken: Tasting-Gutscheine und vieles mehr …
Slowdrink.de zum Verschenken Suchen Sie das ideale Geschenk – nicht nur für Männer, den Chef, für ein Paar, für jemanden, der schon alles hat? Etwas Besonderes mit Niveau und Spaß? Für Genießer? Bei www.slowdrink.de sind Sie richtig: Verschenken (oder wünschen) … Weiterlesen
4. November 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Chateau Guiraud 2001 Premier Cru Sauternes 13,5%
In letzter Zeit kommen immer mehr Single Malts auf den Markt, die in Sauternes-Fässern (nach-) gereift wurden. Es freut mich zu vermelden, dass diese Reifung erstaunlich gut funktioniert. Doch ein guter Sauternes ist mir bisher noch lieber als der in … Weiterlesen
29. Oktober 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Zwei günstige Weine unter der Lupe (Alejandro Fernandez ‚Dehesa la Granja‘ 2004 und Frescobaldi ‚Santo Spirito 11‘)
Alejandro Fernandez ‚Dehesa la Granja‘ 2004 Castilla y Leon 14% Bouquet: Sehr verführerisch mit süßen balsamischen Tönen, Eiche vom Feinsten (aber nicht zu viel), Räucherspeck, Toast, reife Brombeeren und Himbeeren, dezente animalische Noten, gut balanciert. Geschmack: Viel Holz (Röstaromatik), aber … Weiterlesen
22. September 2011
von Peter Krause
Kommentare deaktiviert für Review: Zwei Bordeaux-Größen – Chateau Belair 1990 (St.-Emilion) und Chateau Trotanoy 2000 (Pomerol)
Zum Beginn der Weinbewertungen wollte ich mit zwei sehr gelungenen Bordeaux-Rotweinen des ‚rive droite‘ beginnen, wo die Merlot-Rebe überwiegt. Zunächst beginne ich mit einem verachteten Stiefkind Parkers, dem Chateau Belair aus St. Emilion, ein Nachbar des berühmten Chateau Ausone mit … Weiterlesen